A koreai Orvostudományi Intézet és a Jeju Egyetem munkatársai a spárga hajtásaiból és leveleiből készül kivonat biokémiai hatását vizsgálták emberek és patkányok májsejtjein.
A krónikus alkoholfogyasztás oxidatív stresszt okoz a májban, amik a kellemetlen fizikai tünetekkel is járnak, magyarul a másnaposság érzetével. A kutatók úgy találták, hogy a spárgakivonattal kezelt májsejtek jobban ellenálltak az alkohol hatásainak, sokkal kevésbé toxikálódtak.
A spárgát (Asparagus officinalis) szinte minden konyha ismeri, a zöldségnövény kedvező hatásai eddig is ismertek voltak, gombaölő, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatással is bír, de a rák gyógyításában is használják.
Forrás: index.hu